Tätä voi nauttia ihan tällaisenaan tai sitten esim. kanan kanssa. Tosi helppoa ja nopeaa.

Tagliatelle-pastaa

1 valkosipulin kynsi

oliiviöjyä

1 suippopaprika

1/2 rasiaa kirsikkatomaatteja

1 pss pakastepinaattia (hienonnettua)

ripaus suolaa

ripaus mustapippuria

noin 1 dl parmesaaniraastetta

Keitä pasta. Kuumenna oliiviöljy pannussa, lisää valkosipuli murskattuna. Laita pannulle suikaloitu suippopaprika ja puolitetut kirsikkatomaatit ja paista hetken aikaa. Lisää ripaus suolaa ja mustapippuria. Lisää pakastepinaattikuutiot ja anna niiden sulaa rauhassa. Kun pinaatti on sulanut, nostele pasta suoraan keitinvedestä pannulle ja paista taas hetken aikaa. Tarkista maku. Lisää lopuksi parmesaani ja sekoita kuumalla pannulla vain sen aikaa, että juusto sulaa. Tarjoile heti.