19 hakuosumaa

• 

  Viljaton, maidoton ja sokeriton vaniljakastike

  Perinteiseen vaniljakastikkeeseen tulee niin vähän jauhoja (yleensä perunajauhoja), joten ajattelin, että miksipä niitä tarvitaan ollenkaan, jos kananmunankeltuainen toimii kastikkeen sakeuttajana. Nä...

  23.03.2017 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---

• 

  Hunajaiset mantelipiparkakut

  Väkersin miehelle ensimmäistä kertaa sokerittomia ja viljattomia piparkakkuja. Aivan täysin nämä eivät pipareista mene, mutta hyvinkin jouluisista kekseistä. Minusta näistä jopa tuli parempia kuin aie...

  22.12.2016 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---

• 

  SCD-kelpoinen porkkanalaatikko

  Tein jouluksi porkkanalaatikkoa, mutta huomioin reseptin tällä kertaa SCD-ruokavaliota noudattavan mukaan. On paljon helpompaa kuitenkin tehdä ruokavaliorajoitteisen mukaan laatikot, kuin että olisi...

  22.12.2016 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---

• 

  Lanttulaatikko

  En ole mitenkään lanttulaatikon ylin ystävä, mutta koska puolisoni syö sitä, tein jo tuplasatsin jouluksi pakastimeen. Tämä lanttulaatikko sopii viljattomaan ja SCD-ruokavalioon, mutta tästä saa myös ...

  09.12.2016 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---

• 

  Kiinalainen lihapullakeitto

  Aasialaisen ruoan mieliteko on jatkunut jostakin syystä jo pidempään, ja keksinkin, että voisin vaihteeksi kokeilla keittoja. Törmäsin tähän reseptiin surffaillessani netissä, mutta jostakin syystä pu...

  15.07.2016 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---

• 

  Samettinen porkkana-valkosipulikeitto

  Saatiin talvella kotopuolesta paljon pellossa kasvatettuja valkosipuleita, jotka olivat jääneet pieniksi kooltaan kylmän kesän vuoksi ja koska pieniä valkosipulinkynsiä on tylsä nyrhiä, päätin paahtaa...

  16.05.2016 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---

• 

  Kasvisgratiini

  Äly ja väläys. Keksin kuinka tehdä valkokastike ilman maitoa ja ilman vehnäjauhoja. Tämä mullistaa SCD-kokkauksen täysin. Ensimmäinen yritelmä toteutui kukkakaaligratiinina ja yhden hengen testiryhmä ...

  28.04.2016 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---

• 

  Omenaiset mustikkamuffinit (viljaton ja sokeriton)

  Kokeilin huvikseni leipaista muffineita pitkästä aikaa, ja tein näistä erikoisruokavalioon sopivia. Nämä muffinit ovat siis viljattomia ja sokerittomia. 100 g voita 65 g hunajaa 3 kananmunaa 1/4...

  07.11.2015 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---

• 

  Melkein raakasuklaapatukat

  Nämä ovat melkein raakasuklaapatukoita paitsi cashewpähkinöiden osalta. Koska kammoan pähkinöiden fytiinihappoa (estää hivenaineiden ja vitamiinien imeytymistä), olen liottanut niitä kahden tunnin aja...

  30.07.2015 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---

• 

  SCD-karkkipossu

  Olen jo pitkään halunnut kokeilla ravintola Farangin karkkipossua, mutta kun meillä on SCD-ruokavaliota noudattava, niin joutuisin syömään koko komeuden yksin eikä se tunnu kivalta. Siksi päätinkin te...

  26.04.2015 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---

• 

  Kana-ananas-sinihomejuustopizza (SCD)

  Ei ole ehkä ihan nopeinta ruokaa, ellet satu pitämään pakastimessa itsetehtyä tomaattikastiketta, mutta on vaivan arvoista, ainakin SCD-ruokavaliota noudattavan mielestä. Kuva koko komeudesta ennen uu...

  02.04.2015 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---

• 

  Punajuuri-sinihomejuustopihvit

  800 g naudan jauhelihaa 4 kuorittua punajuurta raastettuna 1/4 tl rouhittua mustapippuria 2 valkosipulin kynttä nokare voita (1 rkl) 2 tl paprikajauhetta 1 tl suolaa 1 kananmuna 170 g siniho...

  16.03.2015 | Kommentteja 2 | Kahviaddikti

---

• 

  SCD-Kylmäsavulohipiirakka

  Meillä kävi vahinko, kaupasta kulkeutui lohifilen sijaan kylmäsavulohipaketti kotiin, joten hätäisesti piti keksiä sille jotakin käyttöä. Valmistui piirakka, joka on viljaton ja maidoton. Sopii hyvin ...

  12.01.2015 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---

• 

  SCD-, viljaton, gluteeniton ja sokeriton omenapiirakka

  Tätä reseptiä kokeilin jo loppukesästä, kun omenasato oli parhaimmillaan, mutta unohdin tietenkin kirjoittaa sen ylös. Nyt tuli kiire muistella, että miten se ohje menikään, kun tuli ehdotus, että tek...

  23.12.2014 | Kommentteja 1 | Kahviaddikti

---

• 

  SCD-, viljaton, gluteeniton ja sokeriton kuivakakku

  SCD-ruokavaliota (sokeriton, maidoton, viljaton) noudattavan joulusta ei tarvitse tulla herkuton. Kokeilin tehdä kuivakakkua, ensimmäisen satsin tein mantelijauhoihin (käytettävä tässä reseptissä 120 ...

  23.12.2014 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---