Tämä kahvi on arkisen aamuni pelastus, sillä olen hidas heräämään ja tästä syystä minulla on aamulla aina kiire enkä ehdi säätämään espressokeittimeni kanssa. Tämän kahvin voi keittää ihan tavallisella kahvinkeittimellä ja maidon voi laittaa mikroon lämpeämään siinä samalla.

Tämä on siis cafe au lait, puolet kuumennettua maitoa ja puolet kahvia. Annostelu keittäessä: kahvinpuruja laitetaan 1,5 mittalusikallista kuppia kohden. Kun kuppiin (oikeastaan mukiin) heittää vielä kaksi kappaletta ruokokidepalasokeria, niin kahvissa on kaikki mitä tarvitaan.