Perinteistä uunijuustoa tai uunijäätelöä oli tietenkin tehtävä ternimaidosta mitä sain. Tähän sopii parhaiten 1. lypsyn ternimaito, sillä se on paksuinta. Seuraavien lypsyjen maidoista sitten taas tehdään pannaria, näin minulle on viisaammat kertoneet.

WP_20150424_005.jpg

6 dl ternimaitoa

ripaus suolaa

voita annosvuokien voiteluun

Sekoita suola ternimaitoon, voitele annosvuoat ja kaada ternimaito vuokiin. Paista 175 asteessa noin 50 minuuttia. Nautiskele marjojen tai hedelmien kera.