Tästä piirakasta tuli sen verran kirpakkaa ja hapanta, että kannattaa tarjota se vaniljajäätelön kera. Laitan kuitenkin ohjeen, jos joku tykkää. :)

Pohja:

100 g voita

1/2 dl hedelmäsokeria

2 kananmunaa

100 g mantelijauhetta

1/2 dl perunajauhoa

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

Vaahdota voi ja hedelmäsokeri. Lisää kananmunat yksitellen samalla vatkaten, sekoita jauhoainekset keskenään ja sekoita taikinaan. Paista pohja uunissa alatasolla +175 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes se on kypsä.

Täyte:

karviaismarjoja

2 dl turkkilaista jogurttia

hedelmäsokeria

1/2 dl kermaa

Lisää karviaismarjat piirakkapohjan päälle. Sekoita jogurtti, hedelmäsokeri ja kerma keskenään ja kaada piirakan päälle. Paista +175 asteessa noin 15-20 min. Tarjoa vaniljajäätelön kera.