Tämä jäätelö oli mielestäni myös onnistunut kokeilu. Lakujäätelö on kovempaa kuin pehmeä puolukkajäätelö, mutta se vastaa ehkä kaupan jäätelön kovuutta eikä tiiliskiven. Ja lisäksi pidän mausta paljon. Turkinpippurirouhe olisi varmasti tuonut mukavaa potkua tähän jätskiin!
1 dl vaniljakreemijauhetta
3 dl maitoa
2 dl kermavaahtoa
2 dl Rainbow lakritsikastiketta
Vatkaa vaniljakreemijauhe maitoon huolellisesti ja anna seoksen vetäytyä hetkinen. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita siihen lakritsikastike. Sekoita kerma-lakukastikkeeseen vaniljakreemi. Laita jäätelömassa jääkaappiin jäähtymään pariksi tunniksi. Laita jäätelömassa jäätelökoneeseen ja anna valmistua. Jäätelö on pehmiksenä todella hyvää, mutta myös pakastettuna oikein maistuvaa.
Kommentit