Sain kotopuolesta vieraita ja tuliaisiksi ternimaitoa. Koko homma meni tietenkin pannukakuksi (ja myös uunijuustoksi).

Näin kävi:

6 dl ternimaitoa

2 1/2 dl venhäjauhoja

2 rkl intiaanisokeria

ripaus suolaa

1/4 tl vaniljajauhetta

50 g voita sulatettuna

Sekoita vehnäjauhot ternimaitoon, lisää sokeri, suola, vanilja ja puolet sulatetusta voista. Kaada loput voisulasta paistoastiaan (pelti tai uunivuoka), voitele ja kaada päälle taikin. Nosta uuniin, paista +200 asteessa keskitasolla noin 25 minuuttia tai kunnes pannari on kypsää. Tarjoa marjojen tai hedelmien kera!