48 hakuosumaa

• 

  Kylmäuutettu tee

  Helsingissä oli jokin aika takaperin Kahvifestivaalit, jonne tietenkin suuntasin kulkuni kahvia rakastavan serkkutytön kanssa. Matkalta tarttui kuitenkin mukaan erinomainen vinkki kokeilla kylmäuutett...

  02.06.2018 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---

• 

  Aasialaistyyppinen coleslaw

  Kokeilin aikoinani tehdä monenlaisia coleslaw'ta erilaisilla resepteillä, mutta mistään en saanut mielestäni oikean makuista. Jossakin vaiheessa lakkasin yrittämästä ja ryhdyin syömään hapankaalia sen...

  23.06.2017 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---

• 

  Japanilaisvivahteinen hanbagu -pihvi kera kastikkeen

  Netflixillä näkyy japanilainen ruokasamurai, joka on innostanut minuakin kokeilemaan vihdoin japanilaista keittiötä ihan omassa kotona. Kieli on tullut opiskeluaikoina tutuiksi, samoin kielten opiskel...

  29.03.2017 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---

• 

  Viljaton, maidoton ja sokeriton vaniljakastike

  Perinteiseen vaniljakastikkeeseen tulee niin vähän jauhoja (yleensä perunajauhoja), joten ajattelin, että miksipä niitä tarvitaan ollenkaan, jos kananmunankeltuainen toimii kastikkeen sakeuttajana. Nä...

  23.03.2017 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---

• 

  Itsetehty ketsuppi

  Tässä sitä omatekoista punaista kultaa sitten on, olkaa hyvät! Kotitekoinen ketsuppi hakkaa mennen tullen kaupan ketsupit. Itse tekemällä saa säädellä mausteiden ja tulisuuden (jos sitä tavoittelee...

  23.03.2017 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---

• 

  Talvinen, tomaattinen lihapullakeitto

  Jauheliha on ollut minulle aina hankala ruokatarvike, ei siksi etten osaisi siitä laittaa mitään, vaan siksi, etten koskaan meinaa keksiä mitä siitä laittaisi. Jotenkin sitä on aikoinaan aina päätynyt...

  28.02.2017 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---

• 

  Vaalea glögi

  Sokerittoman glögin valmistaminen on helppoa. Halutessaan glögitkin voi keitellä valmiiksi ja pakastaa joulua odottamaan, mutta itse vain puristin mehut ja pakastin ne, koska minusta itse glögin keitt...

  22.12.2016 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---

• 

  Kotitekoinen sinappi

  Sinapin tekeminen itse on helppoa ja hauskaa, ja makuun voi vaikuttaa mausteilla. Minä tein kokeeksi kookosmaidolla ja korvasin sokerin hunajalla, joten tämä sinappi sopii SCD-ruokavaliota noudattaval...

  22.12.2016 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---

• 

  Hunajaiset mantelipiparkakut

  Väkersin miehelle ensimmäistä kertaa sokerittomia ja viljattomia piparkakkuja. Aivan täysin nämä eivät pipareista mene, mutta hyvinkin jouluisista kekseistä. Minusta näistä jopa tuli parempia kuin aie...

  22.12.2016 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---

• 

  SCD-kelpoinen porkkanalaatikko

  Tein jouluksi porkkanalaatikkoa, mutta huomioin reseptin tällä kertaa SCD-ruokavaliota noudattavan mukaan. On paljon helpompaa kuitenkin tehdä ruokavaliorajoitteisen mukaan laatikot, kuin että olisi...

  22.12.2016 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---

• 

  Lanttulaatikko

  En ole mitenkään lanttulaatikon ylin ystävä, mutta koska puolisoni syö sitä, tein jo tuplasatsin jouluksi pakastimeen. Tämä lanttulaatikko sopii viljattomaan ja SCD-ruokavalioon, mutta tästä saa myös ...

  09.12.2016 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---

• 

  Kiinalainen lihapullakeitto

  Aasialaisen ruoan mieliteko on jatkunut jostakin syystä jo pidempään, ja keksinkin, että voisin vaihteeksi kokeilla keittoja. Törmäsin tähän reseptiin surffaillessani netissä, mutta jostakin syystä pu...

  15.07.2016 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---

• 

  Samettinen porkkana-valkosipulikeitto

  Saatiin talvella kotopuolesta paljon pellossa kasvatettuja valkosipuleita, jotka olivat jääneet pieniksi kooltaan kylmän kesän vuoksi ja koska pieniä valkosipulinkynsiä on tylsä nyrhiä, päätin paahtaa...

  16.05.2016 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---

• 

  Kasvisgratiini

  Äly ja väläys. Keksin kuinka tehdä valkokastike ilman maitoa ja ilman vehnäjauhoja. Tämä mullistaa SCD-kokkauksen täysin. Ensimmäinen yritelmä toteutui kukkakaaligratiinina ja yhden hengen testiryhmä ...

  28.04.2016 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---

• 

  Omenaiset mustikkamuffinit (viljaton ja sokeriton)

  Kokeilin huvikseni leipaista muffineita pitkästä aikaa, ja tein näistä erikoisruokavalioon sopivia. Nämä muffinit ovat siis viljattomia ja sokerittomia. 100 g voita 65 g hunajaa 3 kananmunaa 1/4...

  07.11.2015 | Kommentteja 0 | Kahviaddikti

---